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薏米冬瓜排骨汤怎么做好吃,薏米冬瓜排骨汤
最佳答案1.冬瓜洗净后去皮、去籽、切块;排骨洗净,切块;薏苡仁清洗干净。
2.排骨用开水焯水,焯水后洗净血渍,放入锅中,加水烧开,撇去浮沫,加入黄酒,加盖焖20分钟左右,再加入薏米、冬瓜,煮至排骨熟透,加盐、鸡精调味。
食品
佐料
排骨750克,冬瓜300克。
佐料
百合40g,薏苡仁80g,生姜。
步骤
1.薏苡仁、百合提前泡2小时。
2.将排骨放入冷水锅中焯一下,去除血沫。
3.去除、冲洗和控制水。
4.冬瓜切块,准备姜片。
5.将所有材料放入电饭锅。
6.加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐,按下煲汤键。
7.煮熟后撒上葱花。
冬瓜祛湿汤的做法大全 祛湿冬瓜汤怎么做
最佳答案材料
冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。
做法
1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。
2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。
3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。
5、放盐调味,即可。
功效:
1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。
薏米冬瓜排骨汤对人体有什么功效
最佳答案薏米冬瓜排骨汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效,需要准备的材料包括有冬瓜、薏米、排骨、盐、姜、葱、盐、油、鸡精
一、将冬瓜去皮去囊后,用刀切成丁
二、将葱切成小段
三、切3-5片生姜,跟葱一起放入锅中
四、将上锅隔水炖15分钟的排骨切块,放入砂锅中
五、放入适量的油
六、放入提前浸泡好的薏米,盖上锅盖炖30分钟
七、然后放入冬瓜丁,盖上锅盖炖20分钟左右
八、加入适量的食用盐或者鸡精调味
九、薏米冬瓜排骨汤制作完成
参考资料来源:百度百科_冬瓜薏米排骨汤
参考资料来源:百度百科_冬瓜
参考资料来源:百度百科_薏米
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