今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊桂圆红枣排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
银耳芡实山药红枣枸杞莲子桂圆排骨一起熬汤会怎么样
答排骨,红枣,枸杞,莲子,芡实,银耳,桂圆可以一起煲汤。
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白
,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
枸杞性味甘,平,有养肝,滋肾,润肺的功效。
莲子有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神的功效,用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。可治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。
银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗?
答可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。
龙眼红枣枸杞属于是植物类的食物,而排骨属于是动物类的食品,这两类食品搭配可以实现荤素的平衡。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
扩展资料:
1.煲汤时间不要过长
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
2.牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
3.猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食
参考资料来源:人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老
排骨可以和龙眼红枣枸杞一起煲汤吗?
答可以,龙眼、红枣、枸杞搭配排骨煲汤非常的营养滋补。
排骨是猪肉一类,以下食物不能和猪肉同食:
1、大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。 它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;
还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。 故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。
2、羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。 这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。 猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
3、香菜
芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。 芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。 一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。
4、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性。
而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。 二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。 性味有所抵触,故不宜同食。
扩展资料:
1.煲汤时间不要过长
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
2.牛肉汤中放番茄
煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
3.猪蹄汤不宜常吃
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。
参考资料来源:人民网-饮食禁忌:4种食物绝不能和猪肉同食
参考资料来源:人民网-养生:晚上千万不能喝这些汤 排骨汤可抗衰老
桂圆红枣汤的功效与作用
答1
益气补血
桂圆红枣汤含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁元素等营养成分,可在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生以补血,非常适宜体质虚弱、贫血者以及女性月经后食用。
2
安心宁神
桂圆红枣汤富含钙、铁、钾以及黄酮类物质,能够疏肝解郁,养血安神,有明显的镇静催眠和降压作用,适宜于调理焦躁不安,心神不宁或睡眠不好的情况。
3
排毒养颜
桂圆红枣汤含有丰富的维生素c、环-磷酸腺苷、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分,能够保护肝脏身体排出积聚的毒素,还能促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
4
补虚养胃
桂圆红枣汤性味温和,味道甘甜,其中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素a、维生素b2、维生素c、p等营养成分,对体质虚弱的人群来说是一道滋补养身、健脾养胃的保健饮品,若是再加上生姜红糖,还能驱寒暖胃、增进食欲。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,花果知识相信大家的知识有所增进,明白了桂圆红枣排骨汤的做法。