今天花果知识就给我们广大朋友来聊聊西胡芦柿子汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
盘点1月当季水果蔬菜 什么样的果蔬最该吃
答1月当季水果
柿子::柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
据测,每100克柿子含碳水化合物15克,糖分28克,蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。
它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。柿子含单宁,易与铁质结合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。
猕猴桃:猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月。
除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。
猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素c易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素c的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
1月当季蔬菜
莲藕:现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效,生食藕片还可以清热生津。不妨尝试一下取鲜藕100克,大米50克,白糖适量,搅匀煮成的粥,可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等,效果非常显着。
西葫芦:西葫芦的上市时间是10月到第二年2月。西葫芦富含膳食纤维,含热量相对较低,消化较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。西葫芦是最好的面食搭配,它可以添加到各种面食中来食用,从而降低从食物中摄取的总热量,是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果!
芹菜:芹菜是一月份的应季蔬菜,芹菜性微寒,味甘苦,无毒,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等,由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
冬笋:严冬来临,又是冬笋新鲜上市的时节。冬笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白、脂肪、糖类和大量的胡萝卜素、维生素b、c、e以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。经常吃冬笋,能够吸附每餐所吃食物中的油脂,降低胃肠黏膜对脂肪的吸收和积蓄,从而达到减肥目的,并能有效减少与高脂有关的疾病的发生。
芥蓝:芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效,在冬季感冒多发的季节里,多吃芥蓝是有效的预防方式。芥蓝中含有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动消化。芥兰中所含的大量膳食纤维则能防止便秘、降低胆固醇、软化血管,具有预防心脏病等功效。
南瓜:南瓜是从10月到第二年2月都有上市,南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,非常适宜胃病患者食用。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动食物消化。
菠菜:菠菜味甘,性凉,利五脏,解酒毒,能润燥滑肠,养血止血,清热除烦,生津止渴,养肝明目。另外,菠菜中还含有丰富维生素e。维生素e是一种抗氧化剂,能阻止机体内氧化过程,有助长寿,因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明,每天吃30克左右的新鲜菠菜,比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果还要好。
西洋菜:初冬到春末是西洋菜最为壮嫩的季节。西洋菜味甘性凉,无毒,具有凉喉润肺,祛痰止咳,开胃导滞,凉血、利尿等疗效,有利于防治因燥邪而引起的咽喉炎、扁桃体炎等,对百日咳、肺结核等呼吸道疾病食之甚有裨益。西洋菜食之可助人安度年终岁首,被誉为“天然的清燥救肺汤”。
西兰花:西兰花的上市时间是9月到第二年6月,冬天是吃西兰花的最好季节。除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外,西兰花中还含吲哚和葡萄糖异硫氰酸盐等成分,这些都助于清除毒素,减轻肾脏负担,促进新陈代谢。西兰花蒸着吃最好,保留更多营养。
白菜:在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜中的膳食纤维也很丰富,常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用,对预防肠癌有良好作用。
晚餐做什么简单又好吃
答晚餐做什么简单又好吃
晚餐做什么简单又好吃,色香味俱全 的,蘸上佐料是别提多美味了!这道菜勾起了家乡的回忆的,唇齿留香的味道让人难以忘怀的,现在分享晚餐做什么简单又好吃方法。
晚餐做什么简单又好吃1
醋溜包包菜
一线城市工作,上下班两个多小时,晚餐需简简单单,不浪费时间。也吃得有营养。
原料:包包菜、玉米油、盐、醋、大蒜、大红椒、葱花。
做法步骤:
第1步、大红椒切段,包包菜用手撕成片,葱花切段。大蒜切粒。
第2步、锅烧热倒入玉米油,撒入大蒜炒香。
第3步、倒入大红椒炒至5成熟。
第4步、大火烧开,倒入沥干水份的包包菜,快速翻炒。
第5步、调入少许盐,最后加入一点点葱花和2滴醋,翻炒均匀十分熟即可。
第6步、出锅入盘。20分钟搞定。
第7步、晚餐简简单单,很方便。
第8步、一道素菜大功告成。
晚餐做什么简单又好吃2
辣白菜汤-米饭/馒头
在超市买点袋装的辣白菜,起锅,直接将辣白菜放进去,再放点豆腐、粉丝、口蘑香菇、各种喜欢吃的蔬菜,想怎么搭配就怎么搭配。加水煮熟就行了。容易熟的蔬菜后放就行。然后配点米饭。十几分钟搞定。
烧烤味香炒馒头粒
这个两个馒头两个人吃就够了。先打两个鸡蛋打散,馒头切2厘米大小的丁放鸡蛋里裹匀,入锅里煎到金黄酥脆备用,洋葱青椒火腿切方块,炒软加点耗油,馒头放进去,最后加烧烤料或者孜然辣椒面都行,炒匀出锅。15分钟,吃的美美的。
大饼卷鸡蛋
这个是快手晚餐,一张大饼中间一刀。取4个鸡蛋打散,切点青椒丁、葱花放进去,加盐调味,起锅煎成鸡蛋饼,分两半塞饼里卷上。十分钟不到,吃饱吃好。
煎馒头片
这个更简单了,还美味。馒头切片,鸡蛋打散加葱花盐,馒头片裹上鸡蛋液锅里煎到两面金黄,这么做是有鸡蛋挡着馒头不会吸油,吃起来不会腻,香软适中,老婆非常爱吃。再弄个鸡蛋汤,紫菜汤啥的,完美。
炒饼 /炒面
这个饼丝,炒面都是现成的,圆白菜丝,青椒,火腿,鸡蛋,随便,喜欢什么加什么,怎么做都好吃的,不需要什么技术,蔬菜炒熟了加饼丝或者炒面炒匀即可。
柿子鸡蛋汤面。
柿子鸡蛋汤,加挂面。10分钟搞定,老婆超级喜欢吃我做的面哟。
葱油拌面
这个也经常做,买的鲜切面,煮熟过水,加老抽,盐一丢丢,上面放葱花,辣椒面等等,不喜欢也可以不放,香葱切段用油炸到变色酥脆,期间加点糖,将热油和炸好的葱一起倒在面上,刺啦一声,拌匀开吃吧,方便快捷,葱香酱香十足。油不要太多,否则会很油腻。
网上买的袋装的芝士年糕、螺蛳粉。
老婆网上买的芝士年糕和螺蛳粉,我晚上实在不知道吃什么的时候就煮这个,直接锅里煮熟就行了,螺蛳粉不喜欢那个味道可以不加酸笋包。我就不加的。也算是比较正式的晚餐吧。不会有凑合的感觉。
炒方便面
这个是最近挺火的,自己做了几次,还挺好吃,方便面的口感比较好,和炒面,面煮熟备用,炒各种自己喜欢的菜,然后面加进去拌匀即可。健康美味,营养丰富。大人小孩都爱吃。
鸡蛋饼-米粥
两把米煮粥。鸡蛋四个,加点青椒丁或者韭菜切碎,看喜好吧。葱花、盐、生抽一点点。拌匀锅里煎成鸡蛋饼。话说鸡蛋饼配粥绝配有没有,再配个咸鸭蛋,小两口吃着的是幸福的味道了。没留图就不上图了
鸡蛋糕
这个简单到没朋友啊,两三个鸡蛋打散加水、加点食用油或者香油都行,加点葱花,我自己还喜欢加青椒。切的碎碎的`在鸡蛋糕表面,很香滴哟哟。配米饭馒头,营养,简单,解除一天疲劳。
疙瘩汤
我做这个只需要12分钟,西红柿炒成酱汁加水。做面疙瘩。水开下面疙瘩。加青椒丁,再次开锅飞个鸡蛋出锅,省时省力,我懒着做饭的时候就弄这个,家人还喜欢吃,暖心暖胃的。
晚餐做什么简单又好吃3
清炒虾米卷心菜
需要把卷心菜切或者撕成小片,再洗净沥水;而虾米需要放清水中泡一会儿,再捞出沥水。
然后需要在锅中放适量油,将虾米爆香;再放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生;最后放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦
需要把番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出,然后再用手剥掉皮后切成小丁。
而西葫芦需要切圆形,一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出。
下面再用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。
金针菇炒蛋
需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米,再洗净,泡在淡盐水中;而鸡蛋需打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。
下面需要将锅烧热,加少许油,再下鸡蛋,将其炒熟成蛋花状,盛出。
而锅中还需要放少许油进行烧热,再下金针菇,炒至发软,再加入炒熟的鸡蛋;将其翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。
这里有小贴士需要注意:金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;而炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。
肉末蒸蛋
这个肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食,食材和做法都非常简单。
就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮,然后把肉末炒香,最后铺在蛋羹上就可以了,吃起来不仅鲜嫩爽口,而且肉香十足。
蘑菇炒菜心
需要准备菜心半斤、滑子蘑150克、油盐适量、大蒜4瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量等一些必备食材。
然后需要把菜心择去老叶,掐去根部较老的部位,清洗干净后用水浸泡10分钟,捞出沥净水分,切成寸段,大蒜切成2瓣。
下面需要在锅里加水烧开,再加入少许盐,滴入几滴油,下入菜心焯水,菜心颜色变深绿,将菜心捞出,迅速放在冷水中投凉,捞出沥净水分。
然后需要把锅里的水重新烧开,再下入这个滑子蘑焯水,水开后煮1-2分钟,将华子蘑捞出,沥净水分。
到这里,再在锅里加入油将其烧热,下入蒜粒小火翻炒,将蒜粒炒制金黄,下入滑子蘑大火翻炒1-2分钟。
而后再下入菜心,加入蚝油,少许盐,大火翻炒均匀,淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒几下,关火,盛出装盘即可。
西红柿怎么吃最好?
答西红柿炒鸡蛋最好:
一、用料
番茄(大) 2个
鸡蛋 3个
葱花 20克
姜末 10克
蒜末 20克
盐糖 少许
番茄沙司 少许
二、番茄炒蛋的做法
1、葱姜蒜切末,葱花和蒜末可以切得粗一些。
2、番茄切中等大小的块儿。
3、鸡蛋里面加一小撮盐,炒成蛋花。
4、锅里倒适量油,大火爆香葱姜蒜末。
5、倒入番茄,大火翻炒几下。
6、、加入鸡蛋,1勺番茄沙司,大火翻炒1分钟。
7、、加入一小勺盐,少许糖(喜欢甜的多放点),翻炒均匀,撒把葱花起锅即可。
宁可不吃肉!也要吃哪5样蔬菜,低脂高营养,好吃又下饭呢?
答蔬菜水果自身低脂肪,吃太多都不容易长胖,尤其美味可口还很下饭,分享一下5样蔬菜美味食谱,喜欢的小伙伴能够学会做给家里人吃。
一,柿椒。
强烈推荐食谱【柿子椒炒肉】
食物:柿椒,五花肉,食用油,盐,生抽。
作法:最先备好柿椒清理干净,除掉辣椒籽,再切成一小块,把五花肉清理干净,沥干表面水,再切成片状。在锅里下油,加温到6分熟,放入葱段进行爆香,黄等略微发黄,放入生猪肉爆锅至色泽泛白以后倒进生抽,盐,文火慢炒三分钟。
等生猪肉进味以后,然后把柿椒装进去,维持走红迅速地煸炒2分钟,直至柿椒断生完善。最终撒上一小撮葱段和少量味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
二,青瓜。
强烈推荐食谱【黄瓜炒鸡蛋】
食物:青瓜,生鸡蛋,食用油,蒜头,盐,味精。
作法:首先将青瓜清洗一下,除掉青瓜把,再切成段儿以后打花刀切成棱形的片状。在盘子里磕入两个鸡蛋,拿筷子顺着一个方向拌匀,把大蒜去皮切成碎屑,在锅里添加食用油,加温到6分熟,放入蛋液,炒出块状盛出。
锅中再倒少量油,加温到6分熟,放入蒜头,煮至色调淡黄,然后把黄瓜切片装进去,走红油爆2分钟以后放入生鸡蛋,放盐,加味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
三,角瓜。
强烈推荐食谱【西葫芦炒肉片】
食物:角瓜,生猪肉,食用油,盐,生抽酱油,葱,姜,味精,白胡椒粉。
作法:最先提前准备角瓜,把他清理干净,斜着割开,再打花刀切成片状,放入一个面盆中预留。挑选一块新鲜的猪肉,把他清理干净,擦拭表面水,再切成片状,生姜去皮切成片状,葱切成段儿。
在锅里下油,加温到6分熟,放入姜蒜进行爆香,然后把小肉放入,维持走红油爆至色调泛白,这时候倒进生抽酱油,放少许清水避免炒糊,随后放入角瓜片状一起煸炒。一分钟以后添加盐,白胡椒粉,味精,翻拌匀就可以出锅了摆盘。
四,黄瓜。
强烈推荐食谱【黄瓜木耳豆腐汤】
食物:黄瓜,黑木耳,水豆腐,姜,葱,白胡椒粉,盐,食用油。
作法:首先将黄瓜清理干净,除掉皮再切成小一些的滚刀块,黑木耳提早15min放入清水中蒸软。水豆腐先放入盐水中泡10min,取出以后切成细条,姜切丝,葱切成葱段。
锅里下油,温度6分熟,放入丝瓜炒制色调越来越翠绿色,再放入木耳炒一分钟,添加足量清水,将水烧沸烧开以后放入水豆腐再次煮一分钟。这时候再放入盐与白胡椒来提鲜,30秒以后上洒一小撮葱段就可以出锅了。
求一周食堂菜谱
答日 期 菜 品 汤 类 主 食
星期一 1、酱鸭腿
2、溜豆腐
3、肉炒冬笋
4、四小菜 瓜片汤 米饭
面食
星期二 1、 大肉面
2、 鲜菇面 面条
星期三 1、家炖杂瓣鱼
2、茄子炖土豆
3、香菇油菜
4、四小菜 柿子蛋花汤 米饭
面食
星期四 1、红烧肉炖土豆
2、烧芸豆
3、蛋黄南瓜
4、四小菜 菠菜蛋花汤 米饭
面食
星期五 1、香辣牛肉
2、炒藕片
3、韭菜土豆丝
4、四小菜 豆苗汤 米饭
面食 二:星 期
早餐( 2.00 )
中 餐 (4.00)
晚 餐 (4.00)
星期一
稀饭 酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋
蒜泥生菜 海带虾米汤
糖醋鱼块 粉丝烧牛肉
葱油冬瓜 蕃茄蛋汤
星期二
豆浆
油条
蛋糕
青椒牛肉丝 家常豆腐
凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤
沙司鸡块 青椒炒肉丝
卷心菜 咸菜蛋汤
星期三
稀饭 花卷
咸蛋 榨菜丝
干煎带鱼 佛手瓜炒肉片
韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤
清蒸咸肉 韭菜炒蛋
空心菜 青菜香菇汤
星期四
雪菜肉丝面汤
荷包蛋
红烧猪手
酸菜肚片
蒜泥青菜 榨菜肉丝汤
宫保鸡丁 西芹炒牛肉
蒜泥米苋 鱼头豆腐汤
星期五
馒头 茶叶蛋
榨菜丝 豆浆
粉蒸小排 蕃茄炒蛋
凉拌银丝 冬瓜虾米汤
肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜
木耳卷心菜 紫菜蛋汤
星期六
黑米粥 煎饼
咸菜
油炸猪排 土豆炒肉丝
素炒杭白菜 木耳汤
荷包蛋 西葫芦炒肉片
鸡毛菜 白菜肉丝汤
星期日
稀饭 面包
盐水花生
红烧鸡腿 豆腐烩肉沫
素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤
鱼香肉丝 萝卜烧鸡块
白菜腐衣 萝卜虾米汤
满意请。
杏鲍菇,西葫芦木耳鸡蛋西红柿能一起吃吗
答可以同吃
别名:洋柿子、狼桃、番李子、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果、番茄
禁忌人群:急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
西红柿的做法大全西红柿的功效与作用食物相克表
相克
西红柿 虾:产生砒霜会中毒
西红柿 鱼干:同食易产生致癌物
西红柿 石榴:影响营养素的吸收
西红柿 冰棍:一起吃会中毒
西红柿 海蟹:腹泻
西红柿 鱼肉:食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿 白酒:一起吃会感觉胸闷,气短
西红柿 咸鱼:一起吃易产生致癌物
西红柿 土豆:土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良
西红柿 螃蟹:产生砒霜会中毒
西红柿 冰棒:一起吃会中毒
西红柿 河蟹:一起吃会引起腹泻
西红柿 皮皮虾:产生砒霜会中毒
西红柿 香菇:破坏类胡萝卜素
西红柿 猪肝:西红柿富含维生素c,猪肝使维生素c氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿 胡萝卜:维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素c破坏
西红柿 红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
西红柿 黄瓜:西红柿中含大量维生素c,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素c分解酶,一起吃可使其中的维生素c遭到破坏
宜搭
西红柿 菜花:降血脂降血压
西红柿 卷心菜:预防癌症促进血液循环
西红柿 芹菜:降血压降血脂健胃消食
西红柿 三文鱼:滋润肌肤抗衰老
葫芦瓜和西红柿能一起吃吗
答可以,以下是西葫芦和西红柿一起吃的做法。
主料:西葫芦1个、西红柿1个、鸡蛋4个
辅料:蒜瓣9瓣、大葱半根、盐少许、南德料少许
步骤:
1.把西葫芦切成片,西红柿切成块,葱白切断,剥好蒜瓣备用
2.鸡蛋打到碗里,用筷子搅匀
3.开火,热油
4.把蛋液倒入热油中,煎鸡蛋备用!
5.热锅倒入大豆油,待油热后把西红柿倒入热锅翻炒,至番茄变软
6.番茄变软后倒入切好的西葫芦翻炒
7.等西葫芦变软后倒入鸡蛋翻炒
8.待快熟的时候把准备好的葱段和蒜瓣放入锅里翻炒,加入少许盐和南德料调味即可
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对西胡芦柿子汤的做法时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看花果知识的其他内容。